Lonche de Bacalao

Lomos de bacalao cocinados a fuego lento con jitomate, cebolla, ajo, aceitunas y especias tradicionales, creando un guiso lleno de sabor y tradición. Su textura suave y su sabor intenso lo hacen un platillo especial, especialmente en épocas festivas / Cod fillets slowly cooked with tomato, onion, garlic, olives, and traditional spices, resulting in a stew full of flavor and tradition. Its tender texture and rich taste make it a special dish, especially during festive seasons.