Lonche de Arenque

Pescado arenque cuidadosamente preparado, tradicionalmente ahumado o en salmuera, con un sabor característico fuerte y salado. Su textura firme y sabor intenso lo convierten en un ingrediente distintivo en platillos clásicos y tradicionales / Herring fish carefully prepared, traditionally smoked or pickled, with a distinct strong and salty flavor. Its firm texture and intense taste make it a distinctive ingredient in classic and traditional dishes.